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Coquitos de plátano con natillas de chocolate

Written By Roberto Cernuda on viernes, 11 de mayo de 2012 | viernes, mayo 11, 2012

  • 4 plátanos
  • 4 cucharadas soperas de coco rallado
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • natillas de chocolate tipo Danone


Comenzamos cociendo al vapor los plátanos con piel, durante unos 20 minutos más o menos, después les quitamos la piel, cortamos en trozos de unos 4 cm. y reservamos.

Mezclamos el coco rallado con el azúcar y rebozamos bien los trocitos de plátano.

Sólo falta presentar en un plato junto con las natillas que serviremos en un pequeño cuenco. Trataremos de crear un poco de volumen con el plátano y, por último, espolvoreamos con un poco de la mezcla del coco rayado con el azúcar.


Más sencillo y rápido imporsible.

FUENTE: ¡HOLA! cocina 435 recetas ricas y sanas.

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