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Ensalada de arroz

Written By Roberto Cernuda on lunes, 4 de junio de 2012 | lunes, junio 04, 2012

  • arroz blanco
  • 1 lata de guisantes
  • 1 frasco de zanahoria en tiras
  • jamón de york cortado en taquitos menudos
  • aceitunas verdes y negras
  • vinagre
  • aceite de oliva
  • sal



Tan simple como mezclar bien el arroz blanco cocido con los demás ingredientes, aliñar con sal, aceite de oliva  y vinagre al gusto, y revolver bien.

Siempre me gusta aprovechar todo así esta ensalada resulta perfecta si utilizamos unas sobras de arroz a la cubana.

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