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Queso y dulce

Written By Roberto Cernuda on sábado, 31 de mayo de 2008 | sábado, mayo 31, 2008

  • Queso
  • Dulce

Un postre tradicional en el norte y que sencillamente no tiene preparación alguna si exceptuamos el corte a gusto de cada uno. Pero no por ello es menos apetitoso.

Queso de Tetilla (de Galicia) y dulce de membrillo son las mejores opciones para mi gusto. Pero las variedades de combinación en cuanto a quesos (frescos, más o menos grasos, etc.) y dulces (de distintas frutas) son casi infinitas.

Contraste de colores, de texturas y de sabores, delicioso.


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